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Quem sou eu
- Bob G. Fernandes
- Um brasileiro, apaixonado por aromas e sabores da iguaria nacional e internacional e que acredita num planeta uno, sem fronteiras políticas, ideológicas e religiosas. Mulheres plenamente livres do jugo machista. Crianças sendo tão somente crianças e felizes e em liberdade e vida plena a todos os animais e às florestas. Ah, e um planeta sem poluições e guerras. Utopia? Quem sabe não será possível. Basta cada um querer.
Carne moída com mandioquinha
ResponderExcluirDe 30 minutos a 1 hora
6 Porções
Receita Fácil
Ingredientes Ingredientes
1 Xícara(s) de água fervente 1 Colher(es) de sopa de salsinha picada 2 Colher(es) de sopa de óleo 1 Quilo(s) de carne moída 1 Unidade(s) de cebola pequena picada 2 Dente(s) de alho amassado 1 Colher(es) de chá de sal 1 Unidade(s) de mandioquinha picada 3 Colher(es) de sopa de ketchup HELLMANN'S 2 Colher(es) de sopa de molho de mostarda HELLMANN'S Conversor de medidas Fechar
Quantidade De Selecione Quilos Gramas Litros Mililitros Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos SelecionePesosQuilosGramasLíquidoLitrosMililitrosColher de sopaColher de cháXícarasCopos Para SelecioneSelecioneSelecione
Modo de preparo Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada. 2. Junte a cebola, o alho e refogue por mais 3 minutos. 3. Adicione o sal, a mandioquinha, o ketchup HELLMANN´S, o molho de mostarda HELLMANN´S e a água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos ou até a mandioquinha ficar macia. 4. Misture a salsinha e sirva em seguida.
Todas as Receitas
ResponderExcluirGrãos e Massas
Bolinho de arroz recheado com lingüiça
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Ingredientes:
Bolinho de Arroz
4 xícaras (chá) de arroz cozido
1 ovo
1/2 xícara (chá) de queijo-de-minas curado ralado
1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsinha, coentro e cebolinha verde)
2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar
150 g de lingüiça calabresa defumada em pedaços pequenos
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Salada
folhas de 1/2 pé médio de chicória crespa
folhas de 1/2 pé médio de alface americana
10 tomates-cereja médios partidos ao meio
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo:
Bolinho de arroz: coloque no processador o arroz, o ovo, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até obter uma massa homogênea, adicione as ervas, acerte o sal, misture e reserve. Aqueça numa panela 2 colheres (sopa) de óleo, acrescente a lingüiça e frite, mexendo de vez em quando, por 4 minutos, ou até ficar cozida. Retire do fogo. Com a massa, modele os bolinhos recheando com a lingüiça. Em outra panela, aqueça bem o óleo restante e, aos poucos, frite os bolinhos até ficar dourado e cro¬cante por fora. Retire com uma escu¬madeira e coloque sobre toalha de papel para eliminar o excesso de óleo. Distribua nos pratos as folhas de chicória e alface, o tomate-cereja e polvilhe o sal e a pimenta-do-reino. Regue com o azeite de oliva e disponha os bolinhos de arroz. Sirva com mostarda.
Dicas:
Para obter um bolinho de textura mais macia, reduza de 4 para 3 xícaras (chá) de arroz. Coloque colheradas da massa diretamente na panela com o óleo bem quente. Nesse caso, misture a lingüiça na massa. Outra opção é dispor montinhos da massa numa assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca e assar em forno médio preaquecido, até dourar. Para variar, experimente adicionar na massa pimentão picado em pedaços bem pequenos. Ou usar queijos, como parmesão ralado ou gorgonzola. Os bolinhos de arroz podem ser empanados em farinha de rosca. Assim, ganham uma cor mais dourada.
Gratinado de batata e carneDetalhes da receita
ResponderExcluirInformações Categoria
De 30 minutos a 1 hora
6 Porções
Receita Fácil
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Enviada em: 31.03.2010
Visitas: 82917
País: Brasil
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Vote nesta receita
Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 3 Votos
Cozinha
-
Categoria
Carnes
Tipo de prato
-
Tipo de dieta
-
Enviado por
Hellmann's
Ingredientes Ingredientes
500 Grama(s) de batatas cozidas e cortadas em rodelas 10 Unidade(s) de folhas de alecrim 500 Grama(s) de alcatra cortada em tiras 1 Colher(es) de chá de sal 1 Colher(es) de sopa de azeite 1 Xícara(s) de maionese HELLMANN’S 1 Xícara(s) de leite 1 A gosto de noz moscada pimenta do reino a gosto Para polvilhar: queijo parmesão ralado a gosto Conversor de medidas Fechar
Quantidade De Selecione Quilos Gramas Litros Mililitros Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos SelecionePesosQuilosGramasLíquidoLitrosMililitrosColher de sopaColher de cháXícarasCopos Para SelecioneSelecioneSelecione
Modo de preparo Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). 2. Unte um refratário médio (31 x 19 cm). 3. Coloque as batatas e salpique o alecrim. Reserve. 4. Em uma tigela coloque a carne, tempere com o sal e a pimenta. Reserve por 5 minutos. 5. Em uma frigideira aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne por 5 minutos ou até ficar dourada. Coloque sobre as batatas e reserve. 6. Em uma tigela coloque a maionese HELLMANN’S, o leite, a noz moscada e misture até ficar homogêneo. 7. Espalhe o creme sobre a carne e polvilhe o queijo. Leve ao forno por 15 minutos para gratinar. Sirva a seguir. 8. DICA: Cozinhe as batatas em água e sal.
Peixe ao molho de leite de côco.
ResponderExcluirDetalhes da receita
Ingredientes:
700 Grama(s) de filé de pescada amarela
2 Colher(es) de sopa de óleo
1 Unidade(s) de cebola grande fatiada
2 Unidade(s) de tomates cortados em rodelas finas
2 Xícara(s) de água fervente leite de coco light xícara(s) maionese Hellmann's light xícara(s)
1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
Modo de preparo Modo de Preparo
1. Em uma panela média aqueça o óleo e doure a cebola.
2. Junte o peixe, os tomates, a água fervente, o leite de coco e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos. Com uma concha retire meia xícara (chá) do caldo e passe para uma tigela.
3. Junte a maionese light ao caldo na tigela e misture até ficar homogêneo.
4. Acrescente ao peixe na panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo delicadamente.
5. Retire do fogo, passe para uma travessa, salpique a salsinha e sirva em seguida.